| Nyheter |
| Ovner og utstyr til salgs |
| Sommer 08 - Gled dere alle i Nydalen; Bølgen & Moi Foodgarage Nydalen åpner i juni. Maten blir selvsagt tilberedt i vedfyrt ovn. |
| Ingredienser: Pizzadeig: 25 g gjær 3 dl vann 1 ts salt 4 ss meierismør, smeltet ca. 450 g hvetemel Fyll: 1 glass (ca. 3 dl) pizzasaus 200 g skinke 100 g sjampinjong 1 pakke (200 g) pizzaost eller revet Norvegia /Jarlsberg e.l. ½ ts oregano |
|
| Fremgangsmåte: Smuldre gjæren i bollen og løs den opp i det lunkne vannet. Tilsett salt og smør. Elt inn mel til en smidig deig. La deigen heve til dobbel størrelse på et lunt sted. Del den i 4 like store deler. Kjevle hver del til tynne, runde leiver.Fordel pizzasaus, strimlet skinke, stekt sopp og revet ost på pizzaene. Dryss på oregan og brett deigen over fyllet. Lim sammen kantene med sammenvispet egg. La pizzaene etterheve ca. 15 minutter. Pensle dem med litt smørblandet vann Dryss eventuelt på litt ost og stek dem gylne. |
|
| < Forrige | Neste > |
|---|