Teflon bakeark

Teflon bakeark til Rofco

Disse brukes til å beskytte stekebrettene; de har samme effekt som bakepapir, men er mye fastere.
Størrelsen er tilpasset 47×47 brettene men kan lett klippes til å passe alle brett.
Holdbarhet: gjennomsnittlig 5 år for privat bruk.

Bakearkene brukes også til å slippe pistoletter (en liten crusty rundstykke) og fransk pinne (baguette / brød) i ovnen. Bakearkene glir så fra en treplanke og på steinen sammen med rundstykkene.

Vedlikehold:
Fjern bakerester etter bruk med et tørkepapir. Du kan eventuelt vaske bakearket en gang i blant, men sørg for å tørke den skikkelig etterpå.