Kategoriarkiver: Brød
Beregning av vann i brøddeig
Beregning av vann i brøddeig Sliter du med at brødene dine blir for bløte eller [...]
17
feb
feb
Rustikke brød
Til to brød surdeig: 50 g fersk gjær 5 dl varmt vann 300 g (eller 7 dl) hvetemel. Deig: 1 spiseskje salt 2 spiseskje olje 4 dl varmt vann 1200 g (eller 20 dl) hvetemel. Surdeigen må være forberedt på to dager før du [...]
Pizzabrød
Ingredienser: 50 g (1 pk.) gjær 5 dl lunkent vann 2 ss smør 1 beger [...]
- 1
- 2