Hveteboller

24 stk

Ingredienser

1000 g hvetemel
200 g sukker
2 ts kardemomme
1 ts bakepulver
200 g smør
100 g gjær
7 dl helmelk
egg til pensling

Fremgangsmåte;
Bland mel, bakepulver, sukker og kardemomme i en bolle, smuldre i temperert smør. Rør ut gjæren i lunken melk og bland alt til en jevn deig.
Heves til dobbel størrelse.
Rulles ut på brett og heves i ca 20 min, pensles.
Stekes ved 210 grader i ca 12 min.

Bland gjerne inn sjokoladebiter eller rosiner når du ruller ut bollene.