Kategoriarkiver: Oppskrifter
Fish & Chips på surdeigstarter
Vedlikehold av surdeigstarter gjør gjør at mange må kaste halvparten av starteren når de mater [...]
mar
Surdeigsbrød
Ingredienser 400g hvetemel med høyt protein innhold f.eks Molino Pasini Arancio 100 g emmermel 320g [...]
1 Comments
jan
Kvalitetsmel til din pizza
Molino Pasini SpA er et liten familiedrevet mølle nord for Parma og Modena. Gjennom flere [...]
aug
Naanbrød i pizzaovn
Oppskrift6-8 naan300 g pizzamel (medium styrke)1,5 ts gjær1,5 ts sukker1 ts salt1,5 dl vann5 sp [...]
jul
Sjokolade mousse med appelsin- og ingefærsaus
Har du mye sjokolade eller appelsiner til overs, her er en perfekt resteoppskrift. Sjokolademousse 6-7 [...]
des
Tangzhong – med rosiner og bitter sjokolade
Tangzhong – den japanske deigmetoden har blitt populær blant hobbybakerne. Metoden går ut på å [...]
nov
Peppercrab i bakerovn
Sommer er skalldyr og skalldyr kan du også lage i en bakerovn eller pizzaovn. Her [...]
mai
Sweinhaxe i bakerovn
Schweinshaxe eller grillet svineknoke i bakerovn God tid og tålmodighet er det som skal til [...]
apr
Rabarbra krukke
Oppdatert 11.05 Rabarbraen er nå høstet. Den har stått litt lenge, kunne sikkert ha vært [...]
4 Comments
mar